不粘鍋的保養(yǎng)方法

    下面由郎氏達(dá)無(wú)煙油鍋、郎氏達(dá)不粘鍋及郎氏達(dá)不沾鍋廠家為我們介紹下不粘鍋的保養(yǎng)方法。

    1.剛買回來(lái)的新鍋，初次運(yùn)用前，要把標(biāo)貼撕去，再用清水沖刷并抹干，涂上一層薄薄的食用油，比如，炒菜的油，它的種類許多，但牛油及豬油在外作為保養(yǎng)，然后清洗潔凈才能運(yùn)用。

    2.烹調(diào)時(shí)，運(yùn)用耐熱尼龍，塑料或木制的鍋鏟，防止尖利的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面，若是鐵制，不只會(huì)傷到鍋，還會(huì)因溫度傳遞導(dǎo)致扎手，這點(diǎn)需求留神。

    3.不粘廚具傳熱均勻，運(yùn)用時(shí)只須用中至小火，就可以烹調(diào)出甘旨食物，若選用大火，鍋內(nèi)需要有食物或水，隔一段時(shí)間要自己看一下，防止水燒干導(dǎo)致火災(zāi)。

    4.當(dāng)菜炒好后，需要先等候溫度稍降，再用清水洗刷，不能立即用冷水清洗；遇上固執(zhí)污跡，可以用熱水加上洗潔精和海綿清洗，不可以用切粗糙的砂布或金屬球大力洗擦，會(huì)刮傷鍋內(nèi)壁。