郎氏達(dá)講講如何正確使用無煙油鍋？

    下面德博萊不粘鍋及郎氏達(dá)不粘鍋廠家來講講如何正確使用無煙油鍋？

    1、做菜前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發(fā)黃發(fā)黑。

    2、無煙油鍋熱傳導(dǎo)性能佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時(shí)應(yīng)該遵循“熱鍋小火”的科學(xué)烹飪方法：先用大火將整鍋預(yù)熱2~3分鐘，差不多 的時(shí)候就轉(zhuǎn)為中火，再倒油就可以了。

    3、無煙油鍋具有良好的不粘性和導(dǎo)熱性，故放油時(shí)在普通放油量的基礎(chǔ)上至少減少30%。

    4、無煙油鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時(shí)普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時(shí)即可。

    5、無煙油鍋嚴(yán)禁長時(shí)間空鍋干燒，否則將會(huì)導(dǎo)致鍋體受損，從而降低使用壽命。

    6、無煙油鍋在正常使用時(shí)，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會(huì)正常出現(xiàn)，不要誤以為是油煙產(chǎn)生。

    7、為了避免二道菜肴的油煙產(chǎn)生，注意鍋具的及時(shí)清潔。