郎氏達(dá)講講不粘鍋炒鍋初次用要注意什么？

    下面德博萊不粘鍋及郎氏達(dá)不粘鍋廠家來講講不粘鍋炒鍋初次用要注意什么？

    1、初次烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜，嚴(yán)禁鍋體干燒。煮食時(shí)，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味，營(yíng)養(yǎng)不走失；猛火烹調(diào)不再為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對(duì)人體有害，同時(shí)損害鍋體。

    2、使用前將不粘鍋炒鍋上所有標(biāo)貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱15，待鍋（勿洗鍋）自然冷卻后使用，是放置一個(gè)晚上次天再使用。這樣便可得的煮食效果，并有利于保養(yǎng)。

    3、在炒菜時(shí)，為保護(hù)炊具不粘表面，每次做完一個(gè)菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面，在做完菜后等鍋?zhàn)匀焕鋮s后再進(jìn)行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會(huì)降低不粘鍋炒鍋的使用壽命。為了延長(zhǎng)不粘鍋炒鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。