無(wú)煙油鍋和不粘鍋的區(qū)別

    下面郎氏達(dá)無(wú)煙油鍋、郎氏達(dá)不粘鍋及郎氏達(dá)不沾鍋廠家來(lái)講講無(wú)煙油鍋和不粘鍋的區(qū)別。

    1、原理不同

    無(wú)煙油鍋的原理就是用各種方法使鍋內(nèi)的溫度不超過(guò)油煙生成的溫度。

    不粘鍋的原理則是采用了不沾涂層，包含特氟龍涂層和陶瓷涂層等。

    2、使用壽數(shù)不同

    無(wú)煙油鍋的使用壽數(shù)一般較長(zhǎng)，通常情況下能夠使用5-10年，質(zhì)料好的無(wú)煙油鍋乃至可用10年以上。

    不粘鍋的使用壽數(shù)和涂層壽數(shù)有很大的聯(lián)系，假設(shè)涂層呈現(xiàn)墜落，那么不粘鍋基本就報(bào)廢了。

    3、材質(zhì)不同

    無(wú)煙油鍋的材質(zhì)基本上都是紫砂、瓷釉、錳、鈦、硅等材料，鍋外表有微螺紋。

    不粘鍋的材質(zhì)則是鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等，涂層是特氟龍或陶瓷。

    4、查驗(yàn)方法不同

    無(wú)煙油鍋查驗(yàn)方法：把加入小勺食用油的無(wú)水炒鍋放在燃?xì)庠钌?，開(kāi)大火加熱五分鐘假設(shè)不冒煙，就是真無(wú)煙，反之就是假無(wú)煙。

    不粘鍋查驗(yàn)方法：將不粘鍋燒至1500C到1700C時(shí)，將鮮雞蛋打入鍋內(nèi)，不放油，燒至凝結(jié)將鍋翻轉(zhuǎn)，雞蛋能自在落下的，則為合格品；不然，即為不合格不粘鍋。

    5、使用方法不同

    無(wú)煙油鍋初度使用前需要進(jìn)行養(yǎng)鍋，不粘鍋初度使用前需要進(jìn)行開(kāi)鍋。